LIFESTYLE

8 Recetas refrescantes y divertidas para este verano

Como muchos de vosotros sabéis, me encanta la gastronomía y cocinar es uno de mis hobbies. He tenido la suerte de poder conocer, de la mano de Font Vella Levité, los productos perfectos para este verano, y de ellos salen unas recetas fantásticas y divertidas que me gustaría compartir con vosotros.

Font Vella Levité es agua mineral natural con zumo de fruta, además no contiene conservantes, edulcorantes y colorantes artificiales, tampoco gluten ni gas, así que no te sientes hinchado al beberlo. Hay cuatro sabores: de limón, manzana, kiwi y naranja.

¿Cuál es el tuyo?

Limón:

MOJITO LEVITÉ LIMÓN

Ingredientes:

- 2 ramas de hierbabuena fresca
- Levité limón muy frío

Preparación: En los vasos, con ayuda de la mano de un mortero, aplastar las ramas de hierbabuena. Cubrir con el Levité muy frío y servir.

ENSALADA DE FRESONES CON LIMÓN

Ingredientes:

- 200 grs. fresones
- Ralladura de limón
- Zumo de 2 limones

Preparación: Retirar el tallo de los fresones y cortar en cuartos. Mezclar los fresones con la ralladura y el zumo de los limones.

Naranja:

SAN FRANCISCO LEVITÉ

Ingredientes:

- 1/2 l. Levité de naranja muy frío
- 1/4 l. Levité de limón muy frío
- 1/4 l. Levité de manzana muy frío
- 1/4 l. granadina

Preparación: Mezclar el Levité de naranja, de limón, de manzana y la granadina. Servir inmediatamente con pajita.


BIZCOCHO DE NARANJA Y LIMÓN

Ingredientes:

- 1 yogur natural
- 1 vaso del yogur de aceite de oliva
- 2 vasos del yogur de azúcar
- 3 vasos del yogur de harina
- Ralladura de 2 naranjas
- Ralladura de 2 limones
- Una pizca de sal
- Una cucharadita de levadura química

Preparación: Mezclar, con ayuda de unas varillas, el yogur, el aceite de oliva, el azúcar, la harina, la ralladura de naranja y la ralladura de limón. Añadir la sal y la levadura química y mezclar bien. Rellenar un molde antiadherente o engrasado con mantequilla o aceite. Hornear en horno precalentado a 180º durante 30 minutos.

Manzana:

LONG ISLAND TEA DE MANZANA

Ingredientes:

- 1/2 l. Levité de manzana muy frío
- 1/2 l. té negro endulzado muy frío
- Trozos de manzana

Preparación: Mezclar el Levité manzana con el té frío. Servir en vaso con trozos de manzana.

CHIPS DE MANZANA CON SALSA

Ingredientes:

- 2 manzanas
- Dulce de leche

Preparación: Cortar las manzanas en láminas muy finas con ayuda de una mandolina. Extenderlas sobre una bandeja de horno con papel antiadherente y hornear a 80º durante al menos 3 horas, deben quedar secas y crujientes. Servir acompañado del dulce de leche.

Kiwi:

COCKTAIL DE KIWI Y FRUTAS DE VERANO

Ingredientes:

- 1 l. Levité de kiwi
- 12 bolitas de melón
- 12 bolitas de sandía

Preparación: En cada vaso poner 2 bolitas de melón y 2 de sandía. Cubrir con el Levité de kiwi y servir con pajita.

BROCHETAS DE FRUTA CON HIERBABUENA

Ingredientes:

- 4 kiwis
- 2 rodajas de sandía
- 2 rodajas de melón
- Hojas de hierbabuena
- Brochetas de madera

Preparación: Pelar y trocear en dados grandes el kiwi, el melón y la sandía. Alternar pinchando en las brochetas las tres frutas y hojas de hierbabuena.

 

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Imágenes: Getty Images, Gtres

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Rafael de Medina

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